無上意
株式会社タニサケ 松岡様の講演からの引用
無上意というのは、これ以上ないということです。
例えば、かかってきた電話に、自分の中での最高の電話応対をする、あるいは、お客様をニコニコ笑って最高の笑顔でお迎えをする、あるいは、最高の挨拶をするという。これが、無上意です。
これ以上無いと言う行動です。これをやり続けることによって、花が開いていく。
これが無上意だというお手本を読みます。 苦楽を共にした奥様を定年前に亡くした男性が、冥福を祈るため、四国八十八か所の巡礼めぐりをし、最後に立ち寄った高知空港の日本料理店の「司」に入り、ビール1本と土佐名物のかますの姿寿司1人前を注文しました。加えて「申し訳ありませんがグラスは2つで」と。
注文を受けた若いウエイトレスは、どうしてグラスが2つ必要なのだろうかと不思議に思いながら指示に従い、まずビールと、グラス2つを出しました。
すると、お客様は女性の写真をテーブルの中央に置き、その前のグラスにビールを注ぎ、手にしていたグラスにもビールを入れ乾杯をした。
ウェイトレスは、お客様は亡くなった奥さんの写真を持って、巡礼めぐりをしてきたのだろうと思い、そこで、寿司が出来上がって運ぶ時に、箸と箸置きを２組、小皿を２枚持っていきました。
と書いてありました。
その後、故郷へ帰ったお客様の元校長先生の、お店宛の手紙には次のように書かれてありました。
「四国への旅には家内の写真と一緒に出かけ、食事時には一緒にビールを飲みました。しかし、お箸と小皿を２人分出していただいたのはお宅の店が初めてでした。驚きました。感動で体が震えました。帰りの飛行機の中では、涙が止まりませんでした。本当にありがとうございました」
これが、無上意です。だから、お客様に思いを持てばもの凄いことが出来ます。目の前の人に無上意の世界をやり続ける。それが、皆様の創業までの充電期間に心がけることです。お互いに無上意を心がけましょう。